食用菌的生长环境中一般温度低，光线暗淡，农药在这种环境中降解速度变慢。加之食用菌栽培周期短，子实体菌盖表面亲水，菌褶表面积大，容易吸附农药，所以用药后很容易造成农药残留超标。另外一个非常棘手的问题是产生药害，如敌敌畏易使凤尾菇产生药害，食用菌对杀菌剂也有敏感性。所以，在出菇期不允许使用农药，即使在出菇前使用高效、低毒、低残留的农药也要格外小心。为此，选用合适的施药方式或剂型就成为防治虫害、减少损失，同时又减少农药残留，符合无公害栽培要求的一个颇有希望的途径。农药烟剂的特点是使用简单，用药量小，残留低，均匀周到，不增加湿度等［1］。科研和生产实践证明，烟剂是高效、低毒、低残留、安全的一种农药剂型［2，3］，比较适合食用菌对用药的要求，很有可能成为食用菌无公害防治病虫害的首选剂型。

本实验选用敌敌畏烟剂、高效氯氰菊酯烟剂进行防治平菇害虫的实验，分别测出了它们的室内药效和现场药效，并对其应用情况作了分析。

1 材料与方法

1．1 供试烟剂

敌敌畏烟剂由敌敌畏烟剂基质和供热剂组成；高效氯氰菊酯烟剂由高效氯氰菊酯基质和供热剂组成。

1．2 供试害虫

用诱集法采自生产菇房。用木材和塑料窗纱制作一个长、宽、高各为1 m、1 m、1.5 m的容器。上方开口，底部放一层纱布，上面平铺一层饵料。将此容器放在菇房2～3 h，然后盖住上口取回。取出饵料，小心地赶走较小害虫，清点并记录试虫种类和数目。

1．3 室内药效实验方法

将盛有试虫的容器置于10 m2实验室内，将容器打开，放出试虫。在实验室内放置4～5个无虫已出菇培养袋。点燃烟剂，在16 h后调查试虫死亡情况，统计杀虫效果。在48 h内检查平菇是否遭受药害及受害情况。

1．4 现场药效实验方法

在河北省景县王千寺乡食用菌场2个平菇温棚中，于头茬鲜菇采收后，对平菇上发生的害虫进行防治。温棚面积均为150 m2。每个温棚内设5个观测点，每个观测点诱集害虫后用纱网罩住。晚6时点燃烟剂施药，次日早晨8时调查观测点害虫死亡数目，统计死亡百分率。

2 结果与讨论

2．1 室内药效实验结果

2种杀虫烟剂对菌蝇、蚊的杀灭效果见表1。由表1的结果看出，较高浓度的敌敌畏有药害，而0.2 g/m2的用量不足以杀死菌蝇和菌蚊。敌敌畏用量为0.4 g/m2对菌蝇的杀灭效果一般，对菌蚊的杀灭效果良好。高效氯氰菊酯3个浓度对杀灭菌蝇和菌蚊效果都比较好，而且没有发生药害。其中0.6 g/m2的高效氯氰菊酯对菌蝇杀灭率为90%左右，效果一般。

表1 2种烟剂对菌蝇和菌蚊的杀灭效果

烟剂 有效成分用量g·10-1m-2 杀蝇效果/% 杀蚊效果/% 平菇药害

敌敌畏1# 2.0 65.4 68.3 无

敌敌畏2# 4.0 88.6 98.7 无

敌敌畏3# 6.0 99.1 100.0 部分菌丝轻度干缩

高效氯氰菊酯1# 0.6 90.3 95.2 无

高效氯氰菊酯2# 1.2 100.0 100.0 无

高效氯氰菊酯3# 1.8 100.0 100.0 无

2．2 现场药效实验结果

2种杀虫烟剂对现场诱集的害虫杀灭结果见表2。由表2看出，高效氯氰菊酯对菌蝇和菌蚊的杀灭效果良好，而敌敌畏杀灭菌蝇效果差，杀灭菌蚊效果好。

表2 2种烟剂对平菇害虫的现场杀灭效果

烟剂 有效成分用量/g·m-2 杀灭菌蝇效果/% 杀灭菌蚊效果/%

敌敌畏 0.4 85 97

高效氯氰菊酯 0.1 98 100

2．3 杀虫烟剂对现场其他生物的杀灭效果

放烟后次日，调查杀灭菌蝇和菌蚊效果的同时，还选定10个死虫数目较多的区域，作了跟踪观察，结果见表3和表4。

表3 敌敌畏烟剂对其他生物的杀灭效果

施药后时间/h 螨类/口 鳞翅目成虫/口 跳虫/口

16 281 52 134

20 281 55 147

24 281 57 149

由表3结果看出，敌敌畏对螨类、鳞翅目成虫和跳虫也有杀灭作用。不同观察时间调查结果显示，螨类大多是在施药后16 h之内死亡，而鳞翅目成虫24 h之后仍有少量死亡，跳虫多在20 h内死亡。这个结果说明，放烟后16 h开始通风，也许会降低敌敌畏的防治效果。

表4 高效氯氰菊酯对其他生物的杀灭效果

施药后时间/h 螨类/口 鳞翅目成虫/口 跳虫/口

16 253 58 84

20 253 57 84

24 253 57 84

表4结果表明，高效氯氰菊酯对螨类、鳞翅目成虫和跳虫也有杀灭作用。不同观察时间调查结果显示，施药16 h后，高效氯氰菊酯对螨类、鳞翅目和跳虫防效不再变化。这个结果说明，放烟后16 h开始通风，对高效氯氰菊酯烟剂的防效不会造成影响。

3 结论

敌敌畏烟剂和高效氯氰菊酯烟剂用于食用菌害虫防治都有比较好的效果。敌敌畏烟剂施药后16 h通风，对防治效果有影响。高效氯氰菊酯烟剂施药后16 h通风，对防治效果没有影响。由于前者用药浓度比较高，从农药残留及操作考虑，高效氯氰菊酯烟剂更适合用于食用菌无公害生产。

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